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片付けられない人間が頑張って片付けようとしているブログですが

以前は「ミニマリストになりたい」というブログ名でした。なんかいいブログ名を考え中です。最近はハンドメイドの記事ばかりなような・・・

クッキーの試作の続き

粉類は前回と同じ、油がグレープシードオイルだったのを米油に変えて作ってみました。ついでにココアクッキーも試作。片栗粉を5g減らして、ピュアココアを5g入れました。ココアの方が生地が乾燥しやすくて、蜂蜜を足しました。そうしたらサクサク感がイマ…

久々にグルテンフリーのお菓子を焼きました

J( 'ー`)し 黒さん、お願いがあるんですけど。( ゚д゚) (聞きたくないんですけど)J( 'ー`)し 友達にクッキー持って行きたいから、 作るの手伝って。( ゚д゚) (普通、逆だろ)普通、立場逆だろ。子供が友達や彼氏に見栄で手作りスイーツ(笑)あげたいから、オカ…

米粉のしっとりクッキーとスコーン

明日仕事になりました\(^o^)/断ればよかったかな。まぁいいや。気を取り直して先程、米粉でスコーンを作ったのですが、なんとなく生地の半分はクッキーにしました。分量はちゃんと測りませんでした。とにかく小麦粉じゃない焼き菓子が食べたくて衝動的に製…

チョコチップクッキー

クッキーの型抜き超楽しい。これははまりますわ。他の型もほしいな。今回は小麦粉と米粉と大豆粉をミックスしてます。甘味料は初めてラカントSを使ってみました。普通にスーパーで売っているんですね。甘いっちゃあ甘いんですけど、後味にかなり苦味がありま…

ホットケーキミックス消費第二弾

最近、手が乾燥し過ぎて、アイポンの指紋認証にブロックされる黒次です。せつない。指紋認証外そうかな・・・・・・さて、その乾燥した手をさらに乾燥させながら、今日もスコーンを焼きました。材料ホットケーキミックス 100g米粉 100gベーキングパウダー 3g…

ホットケーキミックスを消費しなければならない第一弾

もう疲れた。もうダメ。ブログのネタも今日はない。と思いましたが、やっぱり思い直してお菓子作りました。急に低糖質を意識してしまったせいで、買い置いといたお徳用ホットケーキミックスの出番がありません。さすがにこれを断捨離することは食いしん坊の…

シナモンとおからパウダー入りの大豆粉マフィン覚え書き

忙しくて片付けさぼってます。ごめんなさい。でもマフィンと芋は焼きました。食べるの大好き。今回の材料大豆粉 40gおからパウダー 20gベーキングパウダー 3gシナモン ちょっとココナッツオイル 50g甜菜糖 30g卵 1個豆乳 100cc今回はアーモンドプードルを切…

チョコレートケーキ失敗作覚え書き(見た目は成功)

チョコレートケーキが食べたくて、限界まで低糖質で作ってみましたが、見事に玉砕しました。兄弟にも不評でした。 みんなはマネしないでね☆みんなはマネしないでね☆(大事なことなので二度言いry)材料大豆粉 60g アーモンドプードル 25g(30gにしたかったが…

サツマイモの大豆粉マフィンの試作覚え書き

しばらくお菓子の記事が続きそうです。食べたくてしょうがないのです。今までコンビニスイーツとアイスクリームの新商品は試さずにはいられないやつだったので、ダイエット中だから食べられないというのはかなりストレスです。作る前は腰が重くて、「メンド…

めざせヤキイモマスター

【保存版】アルミは巻くな! 焼き芋を自宅で完璧に焼く極意をプロに聞いてきた!【保存版】アルミは巻くな! 焼き芋を自宅で完璧に焼く極意をプロに聞いてきた! - みんなのごはん今日は心底はてなブログやっててよかったと思いました。上記事に記載されてい…

大豆粉のマフィンの試作とダイエット

いきさついきなりですが、私のような白米とパン大好き糖質大好き大食い野郎の糖質制限は、精神的にかなりキツイです。朝と外食では気にしない、昼と夜だけ控えるという、かなりのゆる糖質制限でも辛い。今までのどんぶり飯の分を他の何かに置き換えようとし…

エリザベスタウンベーカリーの安納芋パンとクルミ食パン

月に一度、髪を切りに行った帰りには必ずエリザベスタウンベーカリーに寄ります。外見はパン屋さんっぽくなくて、おしゃれな美容室か事務所のようなので、初めて行く人は思いっ切り素通りしてしまうという噂です。私も以前は素通りしていました。店の中はか…

風邪に効くのか分からない野菜スープ

家族が風邪をひきました。毎年インフルエンザの予防接種を受けたあとに風邪をひくんですよ。なぜなんでしょうね。野菜スープが食べたいというので作りました。材料と作り方も指定されたので、その通りにしました。材料はこんな感じ。キャベツニンジンタマネ…

いも芋イモIMO

さつまいもいただきました!一つ残らず蒸かし芋にしました!焼き芋ミニミニマスコットBC 全4種セット ガチャガチャ出版社/メーカー: J.DREAMメディア: おもちゃ&ホビーこの商品を含むブログを見る焼き芋ミニミニマスコットBC [2.半分焼きいも](単品)出版…

和梨のコンポート

母が梨をいただいたのですが「おいしくない梨です!」と念を押されたそうです。おいしくないと言われてもおいしくいただきたいので、電子レンジで簡単にコンポートにしました。ちょっと薄く切った方が早く煮えます。梨一個に対して、砂糖大さじ2とレモン汁…

玄米のおかゆ

風邪をひいたらおかゆですよね。玄米でおかゆ・・・というより、おじょうせ?玄米を鍋で煮て、昆布つゆと卵入れてできあがりーおかゆとはいえ玄米ですので、よく噛まないとですね。おかゆネコ 5 (BIG SPIRITS COMICS SPECIAL)作者: 吉田戦車出版社/メーカー:…

チョコバナナケーキ試作

昨日に引き続きお菓子焼いてます。材料バナナ 1本米粉 50gホットケーキミックス 50g純ココア 大さじ1オリーブオイル 大さじ 2甜菜糖 大さじ2豆乳 大さじ3卵 1個飾り用バナナ 輪切りにして1本分作り方なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜます。かな…

生おからのスコーン作ってみた

正直今日はなんにもしたくない気分だったのですが、母が自分で作らないくせに生おから買ってきていたのでしぶしぶ台所に立っていました。正直卯の花は飽きたので、俺会議の結果たまには菓子でも焼こうぜという話になりました。いざ作ろうと思って検索してみ…

今日のテキトーな糖質制限昼飯

手前の皿1、ブランパンの耳を適当にちぎって皿に乗せます。2、鯛の頭で出汁を取ったみそ汁をひたひたに入れます。いつもはコンソメスープを入れますが切らしていました。3、チーズをかけてトースターで焼きます。奥の皿はもやしと水菜のおひたしです。出…

紫芋の素揚げ

先輩から紫芋をいただきました。ありがとうございます!新潟県のサシャ・ブラウスとは俺のことです。(サシャはあの時たまたまイモ食っただけで、特別イモ好きというわけではないのかもしれませんが)嬉しすぎてコーヒーの分量間違えました!淹れすぎィ!以…

焼きさつまいも

料理ってほどではないのですが、最近さつまいもを焼いただけのものにはまってます。輪切りにしてフライパンで焼いただけですが、おいしくってしようがない。輪切りはココナツオイル、半円になっているのはオリーブオイルで焼きました。ちょっと焦げているく…

ひじきおにぎり

またおにぎりです。残り煮ひじきと残りご飯の割合を1:3にして混ぜます。おにぎりにして出来上がり。

卯の花おにぎり

今日は休みです。朝ごはん兼昼ごはんでおにぎりを作りました。家で食べるのでわざわざ握る必要はないのですが、おにぎりにしました。俺は事故で頭部を強打したせいか、普通は持っていて当然のような遠足や運動会の楽しいお弁当の記憶がすっぱりさっぱり失く…

おからもち作ってみました

レシピは検索して出てきたものを参考+冷蔵庫にあったものでテキトーです。材料(画像の2倍できます。3〜4人前)◎おから 200g◎片栗粉 100gくらい◎豆腐 1パック(90g)◎卵 1個◎豆乳 適量昆布つゆと水 大さじ3ずつココナッツオイル(オリーブオイルでもO…